【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 L. n: ?4 y: n$ {* L2 X+ Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 L! R& Y5 D; K油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 N" F# y+ L5 `
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
; F3 a4 @8 n, `: T
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

, B$ m+ m; _) A% g

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
5 }5 ]& \$ Z. U& S. {: t+ b
芦笋鲜鱿
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1 n9 O) r  F+ ]椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

( P1 Q! X; |) w% J
) G2 T% F7 c& V% B蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 J, q- |, v0 {( E% p! }2 e' W


+ o4 G: X( P. V% n) @选料：
# s& M% w, U8 n, o5 B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 R8 W# @# w9 l: a; q0 G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  F5 j# g- i% I* K- y- j             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' b8 j6 j! v; M; I5 K  c方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
' \) K- m* V$ p, F
0 h1 t$ d; X6 B, F; h, b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. Y$ y$ f0 a* r; a8 X& ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



4 T1 I* C  T) D& R

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 c/ T0 [5 S: _+ m
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

7 v5 T( L- X2 n

仲秋2009

0 K  e; a4 ~5 T# c+ j4 X3 H
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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