|
|
胃病是上班族的常见病，且久治不愈，下面介绍胃病的症状及防治/ O. L: p6 G1 s$ {3 _* n
3 M% X" E) ^" x0 D: q: K胃病可分为胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡等类型，是一种十分常见的消化道疾病，临床上共有的症状为：上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻，柏油便等症，发病中饮食因素占有重要地位8 H! O' H# k; T
) K- K% x( S- P' }
1甘蓝——天然胃菜3 a- a8 H' V/ ~) ^, b3 h
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。 % L: U+ F. C2 E2 g
2南瓜——排毒护胃' W v9 J5 [0 Z) {
因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免 受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
" S3 R6 J, Z& {1 v7 P- t3 J4 G) ]8 a2 I* ~
3小米粥，每天坚持熬一碗，很有效。" c9 T ^& D7 r9 R4 X! b6 K
《本草纲目》说，小米;治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
( ^! v c8 K. x# x3 D5 t 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，汤粘稠后即可
" e8 F7 |4 I' X: o5 o得了胃病饮食上要注意以下11条原则：
1 Y% l: Z( V1 D; c* O$ l: [; P# ]% t- N2 u6 g$ u; _' ^: i# e' u8 x
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。 3 S, U- U8 V+ o7 k4 U+ F$ E* v
# }7 {" A7 H U4 z# M! }
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
4 S* g+ z) r, a4 U6 @# n2 s- w( `- f1 Y/ C8 K; J4 R* h6 w7 M
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
6 |8 [' N; c7 ]+ X7 l
5 U5 s( w, f$ q4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
2 ?8 x2 Z& n- a K: ^) V; J+ g, [1 }% S2 u+ }9 D
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
! T- S3 P+ M6 W) y$ y* }
1 \7 _0 M+ o+ N0 y# `$ v6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 Z" Q* p: `: l) D W
7 Y8 y, r% A% S2 V, V# l, @+ n& l7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
1 X% X, k, x" t$ ~7 Q$ [/ V- N. K. s8 e; ]/ g; B* U7 R1 E
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
+ ?1 ^5 A: f8 u6 ^7 J" u: w2 K% T# x' [' {. z o3 u
9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。 4 J. H% ~5 I u
; `; L. r; l$ w. y10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 6 r) k3 S: e% e6 ^$ s
- z8 a( z/ a" C" l' c1 W+ J8 U
11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
; e" A% U ^5 b7 T% `+ {2 k4 W: S1 l2 v$ x
A、溃疡病饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
; h! q0 M5 U8 X$ Q4 D4 d! A1 d' W$ j
B、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - I! x$ P8 M4 C/ k0 I
. b$ S6 g+ f0 V) k/ d1 `+ t
C、萎缩性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 6 餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
$ F# a# i+ d* y" J0 ~5 Y) N. h6 f0 H, w
D、胃切除术后饮食原则：1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。
9 G4 r. A0 K: E( V |
评分
-
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-5-1 15:10
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
楼主