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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 e* |7 E, B: m
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 2 L( |5 D/ {6 O) l
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。/ n' r* U2 k" N1 j2 Y
1、复合维生素早饭后吃。
$ k' @/ f8 i" s9 z6 ? 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
8 `, s9 S ]2 b; X% d 2、每餐之前喝两杯水。 , [& i- j" a5 }* Y4 {6 t
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
+ }3 R4 N, P X5 r* h6 l0 S 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 9 d, y6 i; ^% N7 O
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
6 P9 v& Q5 e+ g 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。7 H' k; w& J- w7 w& n1 v
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
! Q p" W# y. D. u: A* {" H 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。- y9 p6 ~' |' l: n5 l4 D
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 / @0 z* h* D% _+ C
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
/ g+ J1 V# }2 k# ~0 k 7、下午三点,准时加餐。 . T+ {0 ?( C0 K0 Q
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
! `9 }! \5 _ x& l' ~5 P 8、橘子带着“白丝”吃。 4 F$ ?9 R+ u- N
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. @8 o/ V. p7 ]1 E* A9 n& V
9、每天订个喝水任务量。
; f) s1 K9 n3 k' k( H* O- I& D 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。$ l+ @: N- V0 Y9 Z( k' {* F
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
9 v" Y. }+ m2 b2 `3 ? 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。3 x/ g; v0 u0 j1 \
11、用热水漂洗肉块。
' z4 h* X4 ^& S* K: Q) Z 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。# P/ e0 ?8 r* o# c7 n( y
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 0 b& J8 x; q" Q4 v; B
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
# }1 Z& r5 U2 V1 } 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
8 z9 B2 E8 D) Q2 J$ ]0 `0 E2 F& T 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
% D6 S9 q1 [! @0 V& B P 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 % f5 C3 U2 k; P3 c
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 O* }2 Y R, A: s2 _ 15、睡前吃些高纤维食品。
6 n! I# c$ w3 {5 t8 i' v 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。) k2 i) V5 l+ }' {. j& f% R! D2 m
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