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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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8 H6 X* o0 [6 l* Q0 K# u4 g端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:: r2 v: M/ f( y) n8 t5 C: s- F" H
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
! F. O2 e* r! j# ?) U6 j' O我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ h F: r3 }' l4 L4 E- S
1、日本:, d: z9 p4 |6 l
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# `2 g& p. r6 u, d2、 缅甸:% W! A+ L1 \9 a; a; h- c
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 h6 x' O! `! Y8 Y7 ~. t' C
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3、越南:' X0 I# h) v" Z! t. ^# D9 Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
& d6 y6 o \' O- H; }) b; x k% H他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。$ J' f5 [& U5 ~1 D. U2 } Q
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5、马来西亚:
, ~& B d$ a# ~- t7 J% a人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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# y" U* D1 _& r6、印度尼西亚:
9 T1 j* Y' [# @" ~1 v+ E2 K- P' x他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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2 f1 {3 T; u) U' V3 Q1 ^) v7、菲律宾:
- v K9 T4 I5 n粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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' `! }( A3 q6 {0 {; ~8、哥斯达黎加: @$ D& @: J; Y# E5 z/ X" Z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 h4 o" }5 u( `, Y) ]9、 秘鲁:, x; w9 g1 g1 Y( s$ Y1 w+ f
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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+ k8 f3 J- V6 C10、 墨西哥:, ?' Z! i6 t, B% I3 U
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
1 ], o- ~* _( Z% h11、 拉美:
# c8 R) J4 L" E3 B4 t粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' R7 c8 I% K, }- j# ^% _
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