|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg" ?6 z5 d. Q1 j+ a( ~# ~0 G
5 e" r/ O' K2 @: O1 f, j& \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
+ F% C1 _% u$ {6 E1 [6 V- Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
0 U3 l* K1 {0 a5 _3 [
9 u2 @8 J: Z3 T& S; q[size=3]準備食材有:
# G6 W: ?: I0 ?4 i. c$ X. g" j: h' x" b8 Q
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)/ N6 E1 [' Y- R/ M
4 V& `5 C/ O6 \" Y p! D
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
7 G* g7 h8 }$ |3 \! u$ U(烹飪書上是用草菇~)
* X( {! t8 T8 R! a+ v& z0 H* z, y* r9 P- K+ ^0 ]7 n1 ?7 g
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
8 S- r9 d" [# ?+ Y) Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3' z1 Z- c& [4 p6 K. O
# P6 U: v* Y# w1 W* X
[size=3]再來又到了調味料了:+ m8 `% \) \# h; p
: g, f) y6 Y! h+ p- t
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙; Y" a2 d9 @6 }
8 S" g4 @$ n# \0 @3 ~ (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]* ~- b _$ {7 ~2 `) w
- Q1 `7 G4 \6 Q# q2 m8 ^
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
' n9 T, |' |+ Y6 q4 b, ~6 d4 ^& t% d: o
[color=red][size=3]重要的步驟來囉! J8 {# b) h5 o$ j0 u
* s4 s: J5 R1 C+ u4 O8 G
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)8 v. L; M7 M1 X3 X
( Y* H5 m/ p1 p (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
" \3 ?7 m! c% ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
/ z! V5 A6 K4 J( n, l. q8 j$ w4 X2 H% X2 z B0 b6 q: c M, ~' h
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]3 k8 u6 V9 J5 ?1 p. W
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
8 n. X4 m2 k2 n" e1 o$ g" T# l4 `( g7 Z, O# }) I
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~+ v1 }/ V! \2 N4 f% c3 `0 ? H9 H
) H" w+ u; x& @" _& [% |/ l/ x
雞婆時間...............
' D: M8 E' G' E4 i/ v
& I$ E! c( J7 v+ D; R 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.' C; {0 l7 A: N
W1 G) l! h P9 {: N2 {
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.6 s, X8 ?1 l" y6 D( L' g
+ R; q# l; s) g8 c0 i; Q3 V: q" g
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).! g# g9 v- c, e
# I# ~5 h# ]' c& P0 j5 C1 ~
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡