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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! z) D9 t. t. \$ C8 U 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- @5 O6 |0 [0 B' g
红薯、白薯、山芋:
5 w; ~6 _: ]" ~0 W! P9 V5 U, t$ C 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 p. w$ R5 t8 j
2.不宜与香蕉同食。& g6 L$ M0 k$ u( G9 i- P5 y) a
韭菜:
8 Z, M. w4 y M; d3 Q( G 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ O3 ?9 v) k& M- d% {1 g8 r/ p: V
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 i( a4 a5 ^+ C6 I6 u
小白菜:忌兔肉。
! A8 B. m, |6 Q) r, N1 B, k( @ 辣椒:忌与羊肝同食。& x; d" a- |% F/ b: E9 k- `6 l
香菜:不可与补药同食。
( c- ]0 U4 {, G# l% | 茄子:) ]& ?. I# I5 g% o) ]. q1 L
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' ?- j) h) }" p7 D7 _- U5 Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 b7 P1 A- T7 P% _' t5 [2 T+ W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' e: D6 r5 A3 N T0 i3 O
花生:忌蕨菜。6 d w) s6 h* k
银杏(白果):
. r: m: |4 j) Z* F- _4 _ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' O* V2 L* K. [3 Y6 c$ t1 D8 J5 S0 \* A 2.忌与鱼同吃。
S. |, _# E1 r- t 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! `% q# ^6 P( S% w. m" l2 k) y: G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# [/ Q l& H7 A" s
2.服人参者忌用。% n2 j: r! K; f5 @* @1 ?' i
3.忌铁器。, d, S6 J- i) C7 y8 _ T0 t
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 G6 R/ d( i7 A4 Q 牛肉:
, @! m$ h7 C4 q6 e# O- [; e( a3 u+ k 1.不可与鱼肉同烹调。
7 A: i) p$ b) o2 L m* p3 F$ Z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
' N' Z5 e# a- a 鸡肉:
4 ]3 J8 o& U0 J# k8 S2 _ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& M0 X; [: x2 v: V 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 ]( W0 D1 ?- g/ j' b; O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' ^, N& ?) ]* n7 i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- h d% J4 `) w6 ^/ Z2 p 蒜:一般不与补药同服。" y3 p1 d- o9 u+ Y. m
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: J5 h) z, h6 h1 d1 n6 f% N
茶:1 b5 ^! ~% h/ g. Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 P! b* O" d- A# O; ]+ w" E" j, \ 2.服人参等滋补药品时忌用。
/ X6 E, J: Z3 R# \1 f3 G1 \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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