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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 y# T S9 ]- o8 i. `2 A
5 U8 G5 u( Q* N. g5 }8 k- d7 y 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" [: p4 \# i, Q% p \) m8 W
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表一
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* D: ?; h2 X1 a1 z6 |; s 米饭的份量 能量
/ v6 I: ]$ m' B6 F2 X5 U! Z; x" x 半碗 81kcal
7 e- L+ C8 S. T* c( M# s 松松的一碗 163kcal
" K# ]7 @$ H2 g! V# D, _/ @ 普通的一碗 244kcal
L" Z* y. W3 r7 @# ?+ k5 f# B 尖尖的一碗 326kcal " [0 h: v( _0 I6 R
一盆饭 370kcal ; d4 @: |% {7 R4 h; q( \
一份便当 296kcal
+ @6 g% y, `4 _8 u/ J3 l" ^; O% ` 一个饭团 148kcal 8 l) c( i3 f0 h+ W2 ]
: w8 }# m' m) B9 i; y, m$ K! \
重点三 ·在饭中加料
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4 i5 L d' q* b4 P! |; x 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 `: R X+ f$ I$ H) s1 n5 f# E
( c) P M$ D* a: K$ x D
表二$ ?$ u5 O- t3 \/ r$ h1 X8 p
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; s- u' Q% `4 ]9 }" s' | 蛋丝寿司饭 426kcal
! V6 E) c* |$ S( J; U/ Z, i) G 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 Q3 k8 f: T3 S$ t8 {
材料少的炒饭 575kcal # M5 \- R1 Z& d5 \+ B9 [- i
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % Q2 ^/ X' q W( H, E3 n
奶油饭 344kcal 1 h3 V* x- D8 {8 ^$ k* G
$ a- ^4 U# C- U$ J+ c6 n; W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% J. @4 V% y1 k. Q2 G
2 z, Q3 e% t9 d! ^* e2 N B5 M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39