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重点一 ·用小碗吃
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" G- s8 e Z0 F4 d2 w" o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能5 f* {+ t. v# A, m: P' O
+ t" u. T) ~1 t# U 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% b1 V* c9 J0 X3 E+ t' `5 H
H( {. A# X# ]+ l2 R$ Q: y 表一 ) Z6 j. ?( S8 z0 b) H* z
3 s$ c7 H. g2 ]. [$ k 米饭的份量 能量
8 }/ y7 \/ l- V/ J 半碗 81kcal , N1 I# T# M$ ?. ]* [1 V
松松的一碗 163kcal ! X5 i9 y* w; U7 t
普通的一碗 244kcal / m ~" r* E* ~( V; C, g7 `0 F
尖尖的一碗 326kcal 5 a4 g; \ m& U$ F
一盆饭 370kcal , l+ k7 X+ ` r7 q. ^: X
一份便当 296kcal
& J) G; D, X7 f; F9 s7 C 一个饭团 148kcal
* i' |$ c8 x- ~" R& m5 C+ b" s7 b/ A! ?; O# h9 h
重点三 ·在饭中加料) Q: w8 z- ^5 g2 z" r
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
$ r' E4 g3 E q( E1 K/ A; e) J: d' M
表二
4 _. S j6 s- c$ U5 _
- d* [" @7 l: \ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 ?4 E, k) k0 l) r: \) `; x 蛋丝寿司饭 426kcal # `: e5 o, i B1 o) ]
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. g2 R5 k( I) S 材料少的炒饭 575kcal / j; T. p. G# |
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ L6 P9 [& ]( E
奶油饭 344kcal
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- y, z5 t3 t4 T% V2 r; Z. N/ P i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, j5 f. K2 ]! G i) Y% K
0 q7 w4 D& n8 s' Y/ G- h" x
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39