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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 h% J! I: K9 N* g
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A : M3 p# ~. }2 u7 y: v
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) ^9 m9 V8 A( y
Ahan gen 晚餐 : R) O, J* R! _) w1 ?
B & G: i1 ^8 \4 C8 X# T/ A3 ~, O
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 ? }3 D/ F7 N5 jBai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 S- b1 S( d: H, \" F2 ~+ j' _' N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% j6 G' K' I0 l! LBia 啤酒 Bo(h) 煮 6 D& l3 n& j) P* H* O1 c- n: I
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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: t( x: _% Y* f3 FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ]7 o% \7 H$ T8 q% K
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / v0 b( P* c( p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- O/ x. ?; b) K0 _/ W$ i* oGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 s8 Z, H' f' y0 N3 h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) s* ]' h/ L! X: \$ @! NGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & ~0 p/ R7 C5 \1 Y q4 ?) u
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; c3 Y5 N# T1 j3 FGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 v; }# X# w) j. m" [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , N/ t- v7 g% I
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2 f" Z% ?5 E( v6 z t6 l# GHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 ]- B2 z% ?; G/ ^6 m1 g+ ^K / _0 N* Z7 | a
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , p( E! i9 p6 v1 o
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - j# y; R' q* O1 z/ y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( m; h* i( c J4 \8 |: |+ N$ T6 m1 {Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ ]' Z+ c5 c$ _& wKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # T, A9 h% ?. ]$ j; ~+ ^
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! v' U$ P( v! U- }* a) \6 l4 c
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & V5 i, V3 u+ c2 {
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & L: q" t+ A0 ^6 ]8 w7 y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! x( g3 }, _: S3 a* b" _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" p# W6 d- I/ b! a! vKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 s; g$ w9 E3 X. n6 `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 t( r8 L& a8 F' u1 K9 YKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # Q" V {& S" }2 J z
L ) E) f1 i, M; ] }; M) ]2 Q. d
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" t' R* V( [) X9 Y) H; v mM 5 m8 @% Z1 y! u
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( Y; q' c6 c$ ^2 Y% lMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 I/ v0 ]1 H& ~' C/ h8 n# Q0 t. vMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 q) _2 T5 U3 r# Q( K, h8 AManao 柠檬 Man farang 土豆 . x; W1 @8 F0 l9 y" O
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 I+ z2 [) v/ R. [4 Y, {( l
Maprao 椰子 Med mamuang4 h- O3 V. O: Y
himmapan 贾如树坚果 % { [# J1 Z) D) l9 |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- L+ f% r- }. yMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * I8 \# I- t( Q4 |' z4 @$ S3 R
Mo satah 猪柳
5 c$ T) m2 w4 K( l9 k& p. HN o5 T6 o! u7 |, r* q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 f: M, o# f4 ZNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! J; _1 ]. D2 n7 \
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 B7 I+ ~# I7 }' E! ~; Z" w0 Z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , z2 x9 r( v. r7 b& S" L, N
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 [3 Z2 b/ m; w( i0 ]Nuah 牛肉
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0 w0 l, q: c! H9 S- ` CPad phet mo sei
* Q6 P2 g4 W0 z5 ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ }' \, g9 p1 O& e5 j' njao 牛肉拌绿豆 W5 |+ g! b. c5 \4 P n
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; z5 n3 Y% i4 {7 |) i$ c
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# e2 t3 |9 v. @/ A8 Y7 DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 q7 ]+ [6 c& X( ?8 Z" VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 d% b, j: Q' ~ Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' V+ W- h5 w* ?* k& q( O& i# bPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& i& X% b2 a0 q0 Y8 tPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . Z9 u, C U2 @8 k7 S2 \/ w
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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8 D3 O4 r9 L; T8 M4 U- N1 f _! _Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
E7 S" U6 |8 @Sie juh 酱油 Som 橙子 1 R4 m9 H( p+ {# P2 g
T ; X& {3 H7 _7 ]0 t
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 t$ }% K# Q- a: [% C2 i0 F/ oTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
( U: x7 g i3 w2 }. KToa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 p c7 p- z- {2 ~
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; S r3 J& U6 `6 _5 f. {4 {Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + F9 O& u& M9 d/ k" G- B
Tord 烤 Tschah 茶 ( }! F1 ?( [& q B* c4 x3 G/ `. k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ I! x+ I$ k; D n4 ZTuna 金枪鱼
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$ u+ j: K3 V& F' c# ZYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 p0 z8 k! t- U: l7 l' Q6 DYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47