|
|
豆浆，许多人都喜欢，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意，否则很容易诱发疾病。那么，饮用豆浆要注意什么呢？ 7 b1 \; c0 z1 ~- a; J4 @
1.并非人人皆宜。
$ U8 o) V2 w4 z4 {/ h 祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。& Z0 P0 F! J, V( B! ~- I
2.不能与药物同饮。- @: H7 P7 H3 ^: h
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。3 m0 J, l- i! f) u C8 a6 p4 q9 I
3.不能冲入鸡蛋。6 S8 S' q3 C% H
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。% a; r4 \, p% f) m( I$ @9 G
4.忌过量饮豆浆。) P5 B3 v% ?" N1 a1 O1 r9 B0 s( M
一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。
; ^' e2 `, G9 ^7 c 5.不要空腹饮。
, p( f9 l$ F6 r8 S 空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
: B. t9 @$ L, ~( f( D% l 6.不要饮用未煮熟的豆浆。 E" Z1 s$ H# g, W+ \% j
生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。+ N7 Z8 }4 V* ?0 y# t" o `6 S
7.忌用保温瓶贮存豆浆。
d5 s- z' s7 Q0 d8 P 在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-8-28 14:56
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
楼主