|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治0 X1 Q' i# p; Y N
0 x/ _6 p0 r0 \, U3 D* E胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位1 F0 c$ I3 ?- S
( {8 Z2 l g Y. S6 Y, r2 n1甘蓝——天然胃菜+ m8 Z0 U2 X7 H& K5 M
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 2 D( |+ h# \; T5 g/ g
2南瓜——排毒护胃
8 H" j8 T& Z# @$ ] n 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 , n8 H$ {5 ]" Z; I( T
B7 a1 T. D) C! D% q$ U2 H
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。4 c3 `0 n6 _% u/ K9 k8 l0 Q
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
2 A8 r" t1 u$ p( Q' ~7 Z 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可" H$ C/ g* }+ k1 W5 @0 d, w
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
e/ L) ]) J$ ?7 m. o2 N/ P; C* l* G
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 5 n, H0 T! c5 Q: x
! p) n( A* k+ |# r! [1 D: z2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / M4 @/ W5 R$ A( m
) ^3 X7 w e5 d7 e3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 , I. B5 z9 \' h% ?' L/ [
5 J6 i. V2 H' I6 G4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
3 u1 V0 S/ N4 l! G4 O1 W
+ j+ ^; ]# s3 L1 T3 T' j5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 * Y& {$ C; a& Z7 y ?
1 |* N1 |- R# x) e5 S7 u
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 " e7 _$ z" [3 i- M; ` Z& B. ^
& L6 Y7 j5 \4 C9 G; C7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
& j0 T& E3 Z! `) H! H# g6 T9 @% q8 w# g" K! q4 m u, Q
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9 s& k# x2 R- C2 ?* V) Z: C0 }4 W; ]4 m" J9 q
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
7 x/ ?9 L) o1 W# w( {, l4 P; i
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
9 g3 Q- w6 E* P9 l$ q6 t. j' _5 j0 N
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
! T5 g* m3 B; M% l7 @7 S4 I, z; D5 Q; u- e0 [
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
F9 ^! i$ y& Z- t3 B2 H8 S& \- x" g
) e+ g# ?: t; {( C( j8 `6 Y5 QB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
* R$ K- I0 m' s$ ~: W# T
# E' `$ T; e1 [9 ^, SC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
" n1 y5 X/ n" M- T- P3 n
. T% o5 M+ n9 S, S* E4 P" m- jD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ) ^6 ]' W- U- V" `
|
评分
-
查看全部评分
|